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~はじめ家~家系とはこういうこと 軽々しく言えんくなったわ

今日は前置きもせずに! ずっと行きたかったお店に行けたからね♪
 

 
魚津にありますご存じ吉村家直系北陸唯一のお店「はじめ家」っす!
 
昨年末に仕事で前まで来ながら行けず、2月に来たときは大雪の為麺が届かず臨休と悔しい思いをしてたんですよねー(-o-) 1年半ぶりに今日!
 

 
 
今日はしっかりやってましたよ~♪
 
 
11時開店なんで10時45分に店前へ
 
 
並び4番目 開店時に後ろ見ると、15人くらい並んでるー(@_@)
 
 
えっ、いつのまに~
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
券売機が2台に増えてました
 
券売機周りには現金トッピングが多数
 
後ろに行列抱えてのこの券売機
 
かなりのプレッシャー感じれますゼー(笑)
 
あんま見やすくはないですが参考までにアップで
 
行かれる方は予習してったほうがいいかもね(^^;)
 
 
 
 
 

 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
チャーシューメン(並)に塩豚チャーシュー2枚、新のりフェアーってことなんで海苔も追加 好みは全て普通で注文! 注文した頃には中待ちどころか外待ちまでいってましたわ(@_@)
 
チャーシューメン(並)+のり+塩豚チャーシュー2枚  1030円

 

 
固め注文の方より若干遅く、約6分で登場! すげっ! ウマソっ!
 

 
今日のスープ 今まで4,5回来店してますけど一番美味~い♪ 
俺の中での家系ってのは合ってるかはわかんないけど、俺が食ってるんやから俺に合ってりゃいいんじゃい!
鶏油と醤油、豚骨のバランス うぇぇぇ~、こんな美味しかったんやー
さすがっす!濃いめとかすぐしちゃうけど、しんくてよかったわ~(o^∀^o)
最 高 ! ! !
 

 
一番上に鎮座の”塩豚チャーシュー” ほんのりピンクで胡椒の化粧
 

 
塩豚どけるとデフォのチャーシュー 5,6枚入ってたか?
テリテリチャーシュー脂が美味すぎ(>_<) こんな美味かったっけデフォの
塩豚が気に入ってたんやけど、今回はデフォの勝ち!
 

 
ってか、もう堪能させてくれません?ってな感じでスルスルいただきました
具は~って、家系なんでわかるか。。。新海苔が出てるってんで海苔マシましたけど、コレ正解! 溶けにくい海苔で、麺にもチャーシューにも、スープにも相性バツグン!
 

 
好きなだけ麺巻いたりチャーシュー巻いたりしちゃってくださいな~(笑)
 

今回のスープはパキっとハマったんで何も入れずに完食しても良かったんですが、
 

 
 
 
 
 
なかなか行けないお店やもんね~(-o-)
フライドガーリックに行者ニンニクに刻み生姜で引き締める
 
最高!!!
 

 
今まで以上のデキに 感動っす♪ 
なんで?ブレ?トッピを豪華にしたから?わかんないけど、本場の家系って本物やなぁ~なんて思いながら完食!
中盛、いや大盛でもペロっといけたなこりゃ、、、って思いましたが、また来れる日の楽しみにしといたほうが人生楽しいやろ~(≧∀≦)
 
感動をありがとうm(_ _)m
ごちそうさまでした~♪♪♪♪♪
 
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コメント

けいた

No title
これ、憧れなんですよ(>_<)
ガッツリ仕事の昼休みに記事見て走ろうかと思いましたわ(笑)

オジヤは我慢しちゃったの?

あぽろん

No title
おじやしないでの完飲完食って、よっぽど欲していたんですね(笑)
直系ならではの美味しさがありますよね~
いいなぁ…自分も久々行きたくなってきましたよ(⌒-⌒; )

勝二郎

No title
堪らない一杯ですね!!!
こちらは行きたいと思いながらまだ未訪なんですよ~(T_T)
ついつい二郎系ばかり行っちゃうので伺えませんがなんとか年内中には・・・

ちゃんノブ

No title
やすさん、よかったですね~(^_^)
自分も最近食べて思ったのですが、スープがさらに美味しくなっていると思いますよ!
並ということは・・・次のお店はどこでしょう?

みいこ

No title
魚津のラーメンって、はじめ家さんの事だったんですねー♪
10年以上、ご無沙汰してるように思いマスw
今でも、超人気店なのねーー♪
昔は、そんな凄い店とも知らず、食べていましたわ(汗)
久しぶりに、食べてみたくなりました♪

passo0003

No title
今日は久しぶりに金沢へ(笑)!ラーメン二食食べてきましたよ!今度はこちらへ!ナイス!

ニコニこに

No title
いつかは行きたいお店です~((o(^∇^)o))
羨ましい羨ましい羨ましい~(≧▽≦)
スープ美味そう美味そう(*^▽^*)
麺も美味そう美味そう(*≧∀≦*)
あぁ~いいないいな~(/▽\)♪

どすこい五郎

No title
おはよーございます!
ちゃんノブさんの拝見して こちら拝見したら
来月 富山ツアーで行きたい店に
リストアップします!

やす

No title
>>けいちゃん
まだ行ったことない?
北陸に住んどったら行かな~(*^o^*)
おじやはココじゃする余裕ないわ~(>_<)

やす

No title
>>あぽろんさん
ここはラストの味変があるからね~おじやはガマン(笑)
ホント美味しくて、今まで以上に気にいっちゃいましたよ~(*^o^*)
GWは休みあんのかな?あったら行っておいで― 混んでるやろうけど(^^;)

やす

No title
>>勝っちゃん
勝っちゃんは二郎系店巡りに忙しいからね~(笑)
まだまだ富山にも二郎系もいっぱいあるようなんで、富山遠征もどうですか~?(o^-^o)

やす

No title
>>ちゃんノブさん
美味しくなってますよね!?満足したわ~(*^o^*)♪

少食なんで並なんですよーって、、、なんで次のお店行ったのバレてんの~(>_<)笑

やす

No title
>>みいこさん
えーっそんなご無沙汰なんですか~?
今じゃものすごい人気で、あの交差点渋滞してるくらいでした(@_@)
また久しぶりだと違った印象やと思いますよ♪

やす

No title
>>passoさん
入れ違えやったんですね~(^-^)
しかも2食!?
あっ、、、俺もpassoさんの記事に触発されて行ったんやった。。。もー太っちゃうでしょー(-3-)

やす

No title
>>ニコさん
ここはいいよ~♪ここはうまいよ~♪ここはとおいよ~(>_<)
二郎系店巡り終わったら来てみたら~(*^o^*)

やす

No title
>>どすさん
富山ツアー行くんですか~?
それならリストには入れなきゃダメなお店ですよ~♪
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