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~宏之輔~モーツァルトとワインで饂飩想像する?

たまにゃー朝までずっと寝てたい1月28日 3時間置きに起きちゃいます
 
今日は前から行ってみたかった饂飩屋さんへ初訪! なんかえらい人気みたいなんでね♪
 

 

 
「讃岐饂飩 宏乃輔」 田上の山環から1本入った道にあります
 

定休日が日曜月曜
 
営業時間が11時半~14時半
 
しかも混んでるっていうと、敷居たかいですかね?(- -ゞ)
 
 
 
 
 
 

12時15分入店!
やはり混んでた って中待ち10名も!
 
名前書いて待ちましたよ~お茶も好きなだけ飲みましたよ~(^^)
 
オープンキッチンでコの字型にカウンターが15席くらいかな?
 
 
 

 
メニューはこんなですが、一番人気が”かしわ天ざる”ってことで 
かしわがあれば頼みますよー(*^▽^*)
 
かしわ天ざる  780円

 
入店してから33分で登場! 
 

 
美しい白肌♪ 讃岐ってコシやと思ってますけど、コシのほうは控えめ
控えめっていうか、コシとモチっとがすごくバランスがいい麺ですねー♪
 

 
かしわ天は2種類 あおのりをまぶしたものと普通のが半々
薄い形に切られたもも肉やと思いますが、ちょっとジューシーさがなかったんで、俺の好みからは。。。でも揚げたてなんでサクっと感はグー
 

 
でも麺とざる汁が最高なんですぅぅぅー(・▽・)
 

 
麺には一晩モーツァルトを聞かせて熟成してるって!(◎O◎)!
あー、俺もモーツァルト聞いて熟成された大人になりたいー(>_<)
 
しかもそざる汁には、砂糖じゃなくワインで甘味を付けてるそうです
なんかすごい香ったもん! 隣の方も、「何じゃこの汁!」って汁ベタ褒めしてましたわ(^-^) 
 
ただ、ここの麺はすごく長いんで1,2本づつ箸でお汁に持ってくのが良さそうです 隣の方にはねちゃいますからねー(-▽-)
 

こんな美味しいざる汁残すわけもなく完食ー
 
かき揚げもかなり盛り盛りで、次はあれいっちゃろうって企画書作りましたわ
 
ごちそうさま~♪♪♪♪♪
 
 
 
 
 
ごちそうさま書いたけど、店内店主さん夫婦?と女性スタッフ1名での営業だったんですが、接客、心遣い、調理、配膳全て素晴らしいです
 
待ち時間長かったんですが、見てたら鮮やかで全然飽きませんわ
食べる前から癒されました♪(^o^)♪
 

 
美味しいうどん
 
持ち帰りも販売してたんで、もち購入!
 
いいお店みっけ!
でした(´ω`)
 
 
 
 
 
 
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コメント

けいた

No title
こちらは昨日と違って先を越されてしまいました(^_^;)
僕も山環走りながら(いつかは・・・)と思っていました

麺の艶が美味しそうでタマリマセンね~♪

勝二郎

No title
ホント素敵なお店を紹介して頂きありがとうございますm(_ _)m
是非機会を作って行ってきますo(^o^)o

passo0003

No title
どうしても丸亀と比較してしまうなぁ(笑)!値段は倍ぐらい違うけど!それだけの価値はあるのかなぁ?機会があれば食べ比べしてみたいかなぁ(笑)!!

ら王

No title
こんばんわ!

名前聞いたことあったけど
行ったことないです!
美味しそうですわ
ナイス記事ですぞ!

あぽろん

No title
麺をモーツァルトで熟成?(^◇^;)
どんな効果があるんですかね。
麺はコシがあるように見えてとても艶やでキレイ。
モーツァルト効果デスかね( ^ω^ )

やす

No title
>>けいちゃん
噂には聞いてたけどスゴい人気やったわ(汗)
日曜休みやけど、土曜とかコッチ来たらどうぞ(^-^)

やす

No title
>>勝っちゃん
勝っちゃんはうどんよりそば、そばよりラーメンやからあんま行くことないかもしれんね(^^ゞ)
ラーメンの麺にもモーツァルト聞かせたら美味くなるんかなぁ~?(^^)

やす

No title
>>passoさん
丸亀と比べたらアッチの2杯食べれますよ(^^)
でもこれだけ人気ってことは~?
財布の中身見て使い分けたいですよ~(笑)

やす

No title
>>daietさん
オープンしてヒモ浅いですが、スゴい人気っす♪
カレーうどんあればdaietさんも行ったのにね(笑)

やす

No title
>>あぽろんさん
モーツァルト、ホントにどんな効果があるんか?知的になるんかなぁ~?(笑)
ほっぺにスリスリしたくなるような綺麗な麺ですよね~(o^o^o)
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やす

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